无论哪个国家只要是关于饮食方面的企业都应在工作时穿上工作服,穿著工作服是餐饮服务课程中之基本训练,一则维护自己衣着的干净,二则保持工作环境的整洁,卫生,同时也给顾客一种温馨及干净,此外也促使工作情境看起来整齐,划一,不杂乱,下面对餐饮业工作服着装需要注意的地方总结几点。
穿著围裙时,如果员工能力不足以自行在背后打结,可提示员工将带子在背后交叉后,拉到腹前打结,或主动请求其它员工的协助。
工作完毕,脱下制服时,要训练员工检查工作服是否湿了或沾到脏东西,摊开晾干或清洗,以维持工作服的清洁,北京衬衫延长使用期限。
市售之塑料围裙可放入洗衣机内清洗,教师亦可安排时间训练员工定期清洗工作服,以维持整体的美观和清洁。
为使穿著工作服>之动作简化,可将颈部的带子预先打结,让员工直接套上,脱下时也一样提示员工不必拉开带子,直接从头部拉起工作服,挂在挂钩上。
员工在绑工作服的带子时,往往过度用力,而造成绑带边缘脱线,故教师也须指导员工定期检查,加以修补或补充,以利工作的进行。
头帽最好固定员工个人使用,以防传染疾病,员工戴上帽子后,应指导其将帽尖戴正和头发整理好,以求整齐美观。
工作完毕后,北京衬衫定做务必提示员工将工作服和头帽折叠好放整齐或挂好,方可离开。
餐饮服务的内场工作,经常要戴塑料手套或卷起长衣袖,并训练员工熟练之,以免耽误工作的进行。
穿著工作服时,可指导员工事先检视自己的服装仪容,尤其眼,鼻,口,牙齿和头发,指甲等的清洁,建立员工“整洁,美观才受人欢迎”的观念。
花露水清洗法,需要原料:花露水。
适合棉织品和毛线织品,方法为先按照常规方法清洗衣服,衣服漂洗干净后,在清水中滴入几滴花露水,然后将清洗好的衣服浸泡在这样的水中十分钟,用这种方法清洗过的衣服还能起到消毒杀菌和去除汗味的作用。
北京定制衬衫盐水浸泡法,需要原料:食盐。
此招最适合对付牛仔装和花色衣服的褪色问题,效果极灵,新买回来的衣服为了防止褪色,在第一次下水之前要先用浓盐水泡上半个小时,然后再按照常规方法清洗,如果仍有轻微掉色的话,可以在每次下水清洗之前斗殴先用淡盐水浸泡上十分钟,长此以往坚持下去,衣服就绝对不会在掉色了。
反晾法。
对一些深色衣服尤为有效,方法非常简单,就是把衣服反过来晾晒,这里要特别提醒您:大部分面料的衣服都不能被太阳直接照射,因为紫外线是衣服褪色的罪魁祸首,所以不仅要反过来晾晒,有条件的话尽量放在避光通风的地方将衣服晾干。
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